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A história do Bye bye Blues começa em Palermo na Sicília em 1991, quando Patrizia Di Benedetto (chef) e Antonio Barraco (sommelier) se encontram e decidem abrir um restaurante perto da praia. O local começa a fazer sucesso e torna-se a mesa de todos aqueles que apreciam a boa cozinha e amam o vinho.

Chega também o reconhecimento do jornal multimídia e o restaurante atinge o nível máximo em todos os guias eno-gastronômicos.

Mas o objetivo maior é alcançado em 2011 quando Patrizia recebe a estrela do Guia Michelin e torna-se a única chef mulher, até agora em toda a Sicília, a receber tal mérito.

E é nesse ponto que Antonio e Patrizia, sempre em busca de novos desafios, decidem expandir a sua filosofia de cozinha para além das fronteiras do seu país.

Apaixonados pelo Brasil e por tudo aquilo que o pais oferece, decidem reativar um restaurante em Arraial d'Ajuda que estava fechado a mais de 5 anos e que em muitos aspectos lembra a 'criatura siciliana' deles.

O local tem muitos pontos em comum com o Bye Bye Blues de Palermo: encontra-se também perto de uma igreja e perto do mar.

O desafio é enorme, o local está quase destruído pelos muitos anos de abandono, mas isso torna ainda mais gratificante conseguir transformá-lo e conseguir que o mesmo entre no coração de tantos brasileiros que amam comer e beber bem.

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Categoria temática : Bares, restaurantes, clubes em Arraial d'Ajuda

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Categoria geográfica: Arraial d'Ajuda

Arraial d'Ajuda é um distrito de Porto Seguro. A construção de prédios é proibida pelo Patrimônio Histórico e as casas podem alcançar somente dois andares.
Batisado com esse nome de tradição cristã-branca - foi mais uma homenagem a Tomé de Sousa e aos primeros jesuitas que aqui chegaram em 1549, com suas três naus: conceição, salvador, e ajuda - que viriam a ser nomes da cidade e de suas primeiras igrejas.
A construção da igreja de Nossa Senhora da Ajuda, propiamente começou em 1550, pois os jesuitas só aqui chegaram no final de dezembro de 1549. Hoje é um grande encontro de fieis.

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